Täglicher Verzehr eines fett- und zuckerreichen Snacks verändert die Belohnungskreisläufe beim Menschen
Die Vorliebe für fettarme Lebensmittel nimmt ab, während die Gehirnreaktion auf zuckerhaltige Lebensmittel zunimmt
Neuronale Prozesse, die adaptives assoziatives Lernen unterstützen, werden ebenfalls verbessert
Auswirkungen werden trotz keiner Veränderung des Körpergewichts oder der metabolischen Gesundheit beobachtet
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Quellen:
[1] Thanarajah, S. E., DiFeliceantonio, A. G., Albus, K., Kuzmanovic, B., Rigoux, L., Iglesias, S., ... & Small, D. M. (2023). Habitual daily intake of a sweet and fatty snack modulates reward processing in humans. Cell Metabolism, 35(4), 574-584.e6
Täglicher Verzehr eines fett- und zuckerreichen Snacks verändert die Belohnungskreisläufe beim Menschen
